سيكولوجية المطبخ
- سبتمبر- 2023 -17 سبتمبر
العلاقة العاطفية مع الطعام: فهم العلاقة العميقة الجذور
علاقتنا بالطعام متعددة الطبقات ومعقدة وشخصية للغاية. بالنسبة للكثيرين منا، فإن فعل الأكل يتجاوز مجرد الجوع والشبع، وإنما يثير العواطف…
- 14 سبتمبر
الطبخ والتواصل: كيف يمكن للوصفة أن تحكي قصة؟
في العصر الرقمي، حيث غالبًا ما يتم تقليل التواصل إلى 280 حرفًا أو صورة عابرة، يظل فن رواية القصص من…
- 12 سبتمبر
الطعام والذكريات: كيف يمكن لنكهة معينة أن تأخذنا في رحلة عبر الزمن؟
رائحة الخبز الطازج، أو طعم حلوى الطفولة، أو نكهة الطبق الذي كانت جدتك تحضره – كلها لديها القدرة على إعادتنا…
- 8 سبتمبر
الطهي كوسيلة للتأمل: كيف يمكن للمطبخ أن يصبح ملاذًا نفسيًا؟
في العصور الحديثة، مع تسارع وتيرة الحياة وزيادة المتطلبات اليومية، أصبحت حياتنا مليئة بالضغوط والتوترات. البحث عن وقت للراحة والاسترخاء…
